История длиной в полвека

Столовые приборы из нержавеющей стали

Из рассказов Аделины:

«...летом мы косили траву на лугах Мальги-Чапелы. Я тогда была ребенком; как-то на выходных моя мама поехала в город и оставила меня у соседей, в семье моего будущего мужа. Когда мы сели обедать, меня поразил какой-то особый блеск: это были столовые приборы из нержавеющей стали. В то время это было настоящей роскошью, что еще больше выделялось на фоне скромного деревенского убранства дома. У себя же мы пользовались железными приборами, которые быстро ржавели».

История отеля La Montanara началась в 1961 году со дня свадьбы Аделины Де Биазио и Герино Делл'Антоне, оба родом из Соттогуды. Аделина работала в поле, занималась выращиванием скота, ухаживала за своими свекрами, своей престарелой бабушкой, а с 1962 года и за маленькой дочкой Лореттой. Герино же управлял своим строительным делом. К середине 60-х годов Герино увидел в Соттогуде и живописном каньоне Гола-деи-Серраи туристический потенциал, к тому же в то время началось строительство подъемника на Мармоладе, сулившего грандиозное будущее. Собрав начальный капитал в 300 тысяч лир, он начал со строительства бара: в конце каждого рабочего дня вместе с женой он выкладывал его камень за камнем. 

La Montanara открыла свои двери в 1964 году – в этом же году в семье родился второй ребенок: Валерио, художник и творческая личность. Новое заведение сразу же стало самым оживленным местом в Соттогуде, где местные жители встречались и делились новостями после долгих рабочих сезонов за границей. Жители Соттогуды проводили здесь свой досуг весело и беззаботно: под рюмочку местного красного вина ombra, под мелодичное звучание музыкального автомата, под веселый смех, заводные танцы и бесконечные игры в карты. С приездом первых туристов Аделина смогла осуществить и свою заветную мечту: открыть свой ресторан. 

Благодаря неисчерпаемой фантазии, энтузиазму, трудолюбию и семейной сплоченности, вкупе с общим экономическим процветанием, семья Герино и Аделины расширила свое дело: в 1972 году La Montanara получила статус отеля.

В 1978 году, с рождением третьего сына Франческо, Герино доверяет жене роль «царицы дома», и окончательно посвящает себя искусству приготовления пиццы. Свою энергию Нино (уменьш. от Герино) направляет на строительство пиццерии с каменной печью, где он начинает выпекать необыкновенно вкусную пиццу, мгновенно завоевавшую любовь всей Соттогуды. Нино не только управляет пиццерией «La Tirolese», но и продолжает семейные традиции здоровой и полезной кухни: разводит кроликов, индюков, кур, свиней и пчел для производства меда. 

Вот уже более 50 лет мы с радостью принимаем гостей и дарим им возможность полностью окунуться в настоящую альпийскую атмосферу.