Ресторан отеля La Montanara
Вкусы и ароматы Доломитов в фирменных блюдах нашего отеля
В нашем традиционном альпийском ресторане с открытой террасой вы сможете попробовать не только классические блюда альпийской кухни, но и наши собственные кулинарные творения, такие, как некки а-ля Монтанара.
Все блюда в нашем меню можно объединить одной фразой: настоящая здоровая альпийская кухня, приготовленная, как по старинке, из продуктов, которые дарит нам матушка-природа. Овощной салат, дикий шпинат, кресс-салат и смолевка, ревень, сливочное масло и сыр рикотта с пастбищ долины Омбретта у подножия Мармолады – все, что нужно, чтобы почувствовать настоящий вкус горной кухни. Только представьте: удобно расположившись на террасе отеля, вы наслаждаетесь незатейливыми, но очень вкусными блюдами в сопровождении бокала местного вина и веселого журчания горного ручейка...
Добавьте вашему путешествию по Доломитовым Альпам сочности и аромата.
За вами - тост!
Дегустация прекрасного эликсира у подножия Мармолады
В горах всегда есть хорошая причина для праздника: прекрасный день на природе, покорение горной вершины, романтический вечер, семейная встреча... Так почему бы не отметить эти незабываемые события в нашем баре? Горная сосна и кедр, кресс-салат, горечавка, альпийская полынь, рододендрон, кизил, лесные ягоды: местная природа дарит нам все необходимое для приготовления ликеров, идеально подходящих для любого повода. Бар также предлагает отборные сорта молодой граппы.
Каждый день, проведенный в отеле La Montanara, будет удивлять вас необычайными дарами природы, приготовленными таким образом, чтобы не утратить свой естественный аромат и подарить вам настоящее погружение в местную культуру. Соттогуда – это место, где можно остановить время и подарить себе моменты истинного наслаждения.
Настоящее домашнее мороженое в Соттогуде
Вкусный отдых в отеле La Montanara
Провинция Беллуно по праву считается родиной домашнего мороженого: местные традиции его приготовления берут свое начало в конце 19 века. В основе этого самого популярного десерта в мире лежат три ингредиента, изобилующие в долинах Беллуно: молоко, яйца и лед. Секрет мороженого состоит в правильном дозировании и искусном перемешивании трех ингредиентов. Первые мастера-мороженщики, так называемые gelatèr, эмигрировали, вооружившись специальными тележками, в другие страны в поисках лучшей жизни. Таким образом, знаменитое итальянское мороженое gelato появилось во всех уголках мира, завоевав звание самого популярного десерта.
А кто же не любит мороженое? Наш знакомый, искусный мастер-мороженщик, передал нам свои секреты приготовления мороженого по старинному рецепту: из свежего молока, яиц и без добавок. Обязательно попробуйте наше вкуснейшее домашнее мороженое: такое мягкое, освежающее и абсолютно натуральное. Не обойдите стороной такие вкусы, как яблоко с корицей, цветы бузины, сладости Хайди.
После прогулки меж живописных шале и альпийских домиков в Соттогуде, сделайте небольшую паузу и откройте для себя старинный вкус настоящего мороженого.
